当地美食指南

鱼馅饼

  • 2018-08-23 13:34

梦幻国度芬兰以其神秘的北极光、迷人的自然风景、。而吸引着越来越多的中国人前往探寻。那么芬兰除了鱼馅饼还有什么美食能让吃货们流连忘返呢?扬名的鱼馅饼到底有何过人之处呢?让我们一起去探寻探寻,敬请阅读。

鱼馅饼是什么:

鱼馅饼和卡累利阿派有点相似,但是个头更大,而且用了鱼作为原料。馅饼里面塞的通常是白鳟鱼,那是一种在芬兰东部湖区常见的小鱼,和鲱鱼有点像。鱼馅饼曾经是很受欢迎的午餐盒饭,因为里面囊括了一顿丰盛午餐所需要的所有原料。

来自中部萨沃地区的鱼馅面包也是当地有名的独特食品。在库奥皮奥市中心的广场集市上,带篷的货车出售这种圆形和长条型的烤面包。面包里填充着鲈鱼或红鳟鱼和猪肉,在烤炉里用文火慢慢烤熟。轻轻掰开出炉后的面包,里面的小鱼就像罐头里的沙丁鱼一样排列得整整齐齐,吃起来柔软多汁,味道极为鲜美。

芬兰不仅有鱼馅饼,还有这些以鱼为主要材料的美食:

鱼寿司:

还有一种芬兰式寿司的小点心--Graavi,有人称之为“鱼寿司”,即用腌制好的生鱼片包裹上小马铃薯、奶油、芫荽同食,与紫菜包裹饭团的日式寿司相较而言,自然另有一番别致的风味。

鲱鱼和新土豆:

新土豆配鲱鱼:新土豆配淡水湖鱼和鸡油菌酱汁。新土豆配鱼籽:新土豆配一小团黄油、一些莳萝和一点点盐。各种吃法组合简直无穷无尽,而且每一种都美味无比!芬兰人聊起新土豆来可以没完没了,尤其是当那些预示着夏季来临的小土豆还没成熟的时候。新土豆一般在仲夏节前后开始上市,每年的收获季节都会成为当地报纸的新闻。真是让人难以相信,那么简单的食材,却是美味无限度。

虽然你可以在芬兰买到任何心仪之物,但如果能尝试一下当地美食,肯定会有充满惊喜的味蕾在你舌尖跳跃。像是鱼馅饼一样的当地美食不胜枚举。吃是人生一大乐事,每个国家都有其独有风味,品尝当地风味也是了解国家、融入当地的绝佳方式。对此,中信银行为您罗列全面签证办理信息,帮您了解出境信息,享受完美旅程。

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