不难了解到德国人的确非常爱吃肉，尤其是猪肉。其中包括德国猪肉馄饨、香肠、炸猪排、和白菜猪肉卷等。不同地区也有各自的特产美食。比如北部的鱼类、柏林的咖喱香肠和哈尔茨地区的奶酪。中信银行出国金融小编与您一起走进德国美食——德国猪肉馄饨。

德国的餐饮业在近几十年中达到很高的水平，从五花八门的冷热饮小吃店、小餐馆、小酒馆到豪华星级餐厅遍布全国各地，各种风味一应俱全。德国的节庆和集市总是和啤酒烤香肠划上等号，这已经成为世界人民的共识，其实这不过是德国美食世界中微乎其微的一部分。只有亲自前来德国，才能真正体会大千世界的所有滋味。

德国猪肉馄饨：

德国馄饨是德国施瓦本地区的特产面食，制作原料主要有猪肉、菠菜、面包屑、洋葱等。“德国馄饨”，馅是用绞碎的猪肉、菠菜、洋葱和奶酪等制成，一般是正方形。

德国馄饨的馅是用绞碎的猪肉、菠菜、面包屑、洋葱、和一些西洋芹菜做成；然后用面皮将馅包起来。德国馄饨和意大利菜的意大利饺很相似，祇是德国馄饨比较大一点，德国馄饨的大小为8到12厘米，通常一人份为 2个至4个。

德国猪肉馄饨起源：

德国猪肉馄饨两种做法，一是把大馄饨切片，和洋葱鸡蛋一起油煎。另一种就是菜汤煮。关于施瓦本馄饨的发源，民间有许多传说。其中一种说法是，Kloster Maulbronn（毛尔布劳恩修道院）的僧侣们不愿在大斋节期间放弃吃肉， 他们将禁止食用的肉类塞进面团中，避免被主管僧人发现，因此这种食物得名为：Maultasche（“毛尔”肉馅包）。这样的典故也为德国馄饨带来了另一个通俗的别称：“Herrgottsb’schei erle”（欺瞒上帝的小花招）。好吧，吃货又一次的赢了。

德国猪肉馄饨吃法：

德国馄饨传统的吃法有两种，一是煎饺，将Maultaschen切片，然后将洋葱和蛋一起用油煎。另一种吃法为放汤，德国馄饨和蔬菜汤一起煮。现在的德国馄饨的馅已经由原来的一种变为数十种，从纯蔬菜的馅到鲑鱼的馅皆有。

德国猪肉馄饨当然只是这个吃货国的美食中的冰山一角，想要大快朵颐的食客们，来德国定会让您不虚此行。想要来此饱餐一顿的小伙伴们一定要意识到签证办理的重要性，来中信银行办理德国旅游签证，方便又快捷。